FMV se představí na festivalu vědy s problematikou plýtvání potravinami /22.6./
VědaFest (dříve Festival vědy) již desátým rokem přibližuje široké veřejnosti vědu, její rozmanité podoby a využití v každodenní praxi. Letošní ročník se koná offline 22. června v Dejvicích. VŠE na něm budou reprezentovat dvě fakulty. Jejich expozice a aktivity se ponesou v duchu motta Data v koši. FMV budou na Vědafestu reprezentovat zástupci Katedry mezinárodního podnikání a věnovat se budou problematice plýtvání potravinami. Základním tématem příspěvku bude rozlišování data minimální trvanlivosti a data spotřeby. Mnoho lidí totiž neví, že po ukončení data minimální trvanlivosti je možné (po provedení senzorického testu – zrak, čich, chuť) potravinu ještě konzumovat.